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| Couleurs à boire et à manger |
Il existe une longue histoire des pratiques alimentaires, elle est aujourd'hui éclairée par un ensemble de publications sur la gastronomie moléculaire. Vous trouverez aussi tous les ouvrages et guides sur les additifs et colorants en alimentaire.
Les livres bénéficient d'un prix unique national quelque soit les lieux de vente.
Les prix indiqués sur ce site incluent, pour chacun des livres, les frais de port de 3 € par ouvrage. |
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• Couleurs à boire, couleurs à manger |
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| Pourquoi la tomate est-elle rouge ? Pourquoi l'olive est-elle verte et le miel jaune ou brun ? cet ouvrage explore le domaine de la chimie moléculaire, ou comment nos sens, nos réflexes conditionnés et notre culture nous portent à être |
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• Couleurs gourmandes Revue Seppia couleurs et design |
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| Seppia est une revue consacré à toutes ces actions humaines complexes dans lesquelles s'entremêmelent les arts de la table, les arts de vivre, et l'art tout court, dans lesquelles couleur et design, à travers tous nos projets, participent à |
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